Vendredi matin, nous sommes allés au parc à huîtres. Une animatrice nous a présenté l’ostréiculture. Il y a plusieurs espèces d’huîtres: l’huître plate, l’huître portugaise, l’huître japonaise. La    plus grosse peut mesurer 35 cm de longueur. Elle nous a montré les parcs à huîtres. Les huîtres mangent des algues microscopiques appelées phytoplancton. L’huître est de sexe masculin une année et de sexe féminin l’année suivante. On a ouvert une huître et on a observé son cœur qui battait, ses branchies, mais elle n’a pas de cerveau.
On s’est promené dans les claires pour aller à Boyardville et on a vu Fort Boyard.

On a pique-niqué devant les cabanes colorées des ostréiculteurs.
Kilian, Kylian et Tom ont failli tomber dans le chenal et Laurine a perdu sa bouteille d’eau dans la vase.
Ça nous a plu !
Fanny, Elena et Inès

Jeudi 16 avril, nous sommes allés au marais salant. On a vu un chenal. Il y avait un tuyau qui amenait l’eau de l’océan vers les marais salants. L’eau va ensuite dans le jas puis dans la conche et elle devient de plus en plus salée. Ce sont les dames qui ramassaient la fleur de sel parce que les femmes étaient très douces. On ramasse le sel en été (le gros sel et la fleur de sel).
Kilian et Léo

Aujourd’hui, nous sommes allés à la pêche à pied sur un estran rocheux. Nous avons pêché des crabes, des crevettes, des oursins, des gibbules, des moules, des huîtres et même des lièvres de mer, des étoile de mer, et on a vu des poulpes. On a vu aussi une écluse à poissons.
Emma s’est fait pincer le doigt par un crabe, on était plusieurs à avoir de l’eau dans nos bottes. On a bien aimé l’activité.
Léandre et Tony

A la cantine, nous avons mangé trop trop bien. C’était vraiment vraiment bon. Au déjeuner, nous mangeons trop bien, des croissants, des chocolatines, du jus d’orange, du jus de pomme…
C’était très bon, des céréales, du lait, de la confiture, du nutella, du beurre, du pain, des fruits, du yaourt avec du sucre, du chocolat au lait, etc.
Maëlys et Emma L

Cet après-midi, nous sommes allés à la mer. On s’est baignés les pieds dans la mer. Énola s’est fait manger par un crabe. Nous avons traversé une baie. Et nous avons marché longtemps. Quand on marchait sur le bord de l’eau, la mer remontait. Maëlys, Enola, Lia se sont fait piquer par une méduse. Gabriel était tout mouillé. A la fin de la randonnée, on était tous très fatigués.
Alicia et Éloïse

Nous avons fait une randonnée à travers la forêt jusqu’à la dune et l’océan. On a vu plusieurs sortes de végétations, de plantes avec Olivia notre animatrice comme: des genêts, des genêts à balais, des ajoncs, le chêne vert, le pin maritime, le saint bois (une plante toxique), des acacias, les oyats et des immortelles des dunes. On est passé par trois dunes: La dune boisée, la dune fixée et la dune mobile. La plus grande dune à traverser était la dune boisée. Quand la mer grignote la dune ça s’appelle l’érosion.
Emma DP et Elena.

Aujourd’hui, nous somme allés au phare de Chassiron. On est monté tout en haut du phare. Quelques enfants ont eu le vertige. C’était très haut! On avait une vue splendide sur l’ile d’ Oléron, on voyait l’ile de Ré, Fort Boyard, la Rochelle… Après on a visité le musée, et on a acheté un souvenir.
Nous sommes rentrés à 18h00.
Fanny

Des remparts protégeaient la citadelle, les murs des remparts mesuraient plusieurs fois 240 mètres. Le roi avait un blason (signe). Il y avait des planches pour traverser le pont levis et au fur et et à mesure que les soldats passaient, ils enlevaient les planches pour éviter que les ennemis passent. Il y avait aussi des portes secrètes pour partir en douce. Les toilettes s’appellent les latrines. On peut aller aux latrines par 11 car ce sont des pierres en haut des remparts.
On a aussi  vu les douves.
Les avancées dans les remparts s’appellent les échauguettes.
Gabriel et Elena

On a visité la criée. Autrefois, on criait pour vendre le poisson. Aujourd’hui, les mareyeurs appuient sur un bouton pour acheter le poisson.

Lisa