Poulet aux pistaches (Elioth)

 

Pour 4 personnes

1 poulet de 1,5 kg en morceaux

15 cl de sauterne

30 cl de bouillon de poulet fait avec un cube

2 cuil. à soupe de jus de citron

1 cuil. à soupe de graines de coriandre

1 cuil. à soupe de Maïzena

7,5 cl de crème fraîche

25 g de beurre

40 g de pistaches finement hachées

sel,poivre

PRÉPARATION

(1) Dans une casserole allant au four, chauffer le beurre à feu moyen. Faire revenir les morceaux de poulet 5 mn en les retournant . Ajouter le sauternes, le bouillon, le jus de citron, la coriandre, du sel et du poivre.

(2) Porter à ébullition, couvrir la cocotte et cuire à four chaud 190 ( th.5), 1 heure .

(3) Mettre les morceaux de poulet sur un plat chaud. Filtrer le jus dans une casserole.

(4) Mélanger la Maïzena et la crème les ajouter au jus dans la casserole. Bien mélanger et porter à ébullition. Verser sur le poulet,  parsemer de pistaches.

Cuisson : 1h05.

 

 

 

 

 

Blagues (Louna P.)

Deux personnes se rencontrent :
« – Comment t’appelles-tu ?
– Sandra.
– Et tu n’as pas froid la nuit ? »
(sans drap)

Un élève demande à son maître :
« – Il marche ce stylo?
– Non, il court ! »

Pourquoi un oiseau fait-il « cui-cui » ?
Parce qu’il est cramé ! (cuit cuit)

C’est deux citrons qui traversent la route, et l’un dit à l’autre :
« Presse-toi »!

Quelle heure est-il quand une horloge sonne treize coups ?
L’heure de la faire réparer !

Quel est le crustacé le plus léger des océans?
La palourde ! (pas lourde)

Deux mamans discutent :
« – Moi, mon bébé, il marche depuis 3 mois.
– Il doit être loin maintenant ! »

Un voleur s’introduit dans une maison. Il prend la télévision, des bijoux, de l’argent…
Lorsqu’il s’apprête à partir, une voix enfantine lui demande :
« Monsieur, vous pourriez pas prendre mon bulletin scolaire aussi? »

A l’école l’institutrice interroge TOTO :
« – Cite-moi un mammifère qui n’a pas de dent.
– Ma grand-mère »

Pourquoi les Anglais sont forts pour trouver les angles?
Parce que ce sont des ANGL ais !

A l’école, la maîtresse de TOTO lui demande :
« – Quand je dis « il pleuvait », de quel temps il s’agit?
– D’un sale temps, madame! »

Toto se plaint à un ami :
« – Ma mère m’a puni pour quelque chose que je n’ai même pas fait,
– Ah, oui ! Qu’est ce que c’est ?
– Mes devoirs ! »

Blague (d’Hugo)

Un monsieur visite un musée. Soudain il s’arrête et dit au guide :

-Ah c’est moche !

C’est du Picasso, répond le guide .

-Ah c’est vraiment moche !

-Ca monsieur, c’est un miroir !

 

 

Que dit un sapin de noël qui arrive en retard du le soir du réveillon ?

(Je vais encore me faire enguirlander)

 

 

Tu connais l’histoire de l’homme qui habitait juste en face du cimetière ?

-non .

et bien maintenant il habite en face de chez lui .

Poulet à la mangue (d’Alissa )

Ingrédients :
– Un poulet
– 2 gros oignons
– 1 à 2 mangues
– 3 carottes
– 20 cl de lait de coco
– 1 racine de gingembre
– 1 cuillère à soupe de curry
– huile
– sel
– poivre

Préparation :

– Dans une cocotte mettre un peu d’huile et y faire dorer le poulet environ 10 mn.

– Ajouter les oignons hachés grossièrement et lorsqu’ils commencent à brunir y rajouter les carottes coupées en lamelles façon julienne, la mangue pelée et coupée en dé, le lait de coco, le gingembre rapé, le curry.

– Saler, poivrer.

– Arroser éventuellement d’un verre d’eau.

– Couvrir et laisser mijoter 40 à 60 mn en fonction de la grosseur du poulet.

– Servir accompagné de riz ou de semoule.

– Et le dernier ingrédient est « mettre de l’amour dans votre plat »

Bon Appétit !!!

 

 

 

Roses des sables (de Pierre)

Pour environ 20 roses il vous faut :
-140 g de chocolat noir ou au lait.
-100 g de pétales de maïs.
-50 g de beurre.

(1) Cassez le chocolat en morceaux et faites-le fondre avec le  beurre coupé en morceaux dans une casserole à feu très doux. Mélangez  jusqu’à l’obtention d’une préparation bien lisse .

(2) Versez dans un  saladier le chocolat sur les pétales de maïs en tournant délicatement. Il faut que tous les pétales soient enrobés de chocolat;

(3) A l’aide de deux petites cuillères, formez  de petits tas sur une feuille de papier sulfurisé.

(4) Mettez  les roses des sables au réfrigérateur pour 30 minutes jusqu’à ce que le chocolat ait durci.

RÉGALEZ-VOUS!!!!!!

 

 

Gâteau zébré rose (Louna B.)

Ingrédients:   

300 g de farine

250 g d’huile de tournesol

250 g de sucre en poudre

100 g de lait

4 œufs

2 cuil. à café de levure chimique

1cuil.  à café d’arôme de vanille

Du colorant alimentaire rose

Du beurre pour le moule

Matériel:

Moule rond de 20 cm de diamètre

Fouet

Recette:

1 . Préchauffe le four à 170 ° C

2. Dans un bol , verse les  œufs ,l’arôme de vanille , le sucre , le lait  et l’huile .

Fouette énergiquement . Ajoute la farine et la levure , puis fouette  de nouveau  jusqu’à ce que le mélange soit  bien homogène .

3. Sépare la pâte en deux et colore une moitié avec le colorant alimentaire rose.

4. Beurre le moule, dépose 4 cuillerées à soupe de pâte blanche au  centre, les unes  sur les autres, puis 4 cuillerées à soupe  de pâte rose  de la même  façon et répète  l’opération  jusqu’à ce  que tu n’aies plus de pâte.

5. Et hop,  ça par en cuisson  pour  40 minutes.

A la sortie du four, laisse refroidir le gâteau , puis démoule – le délicatement .

Décoration:

Dans une feuille , tu peux découper  soit un cœur ou autre chose …  de façon a formé un pochoir , et dépose celui ci sur le gâteau et saupoudre  de sucre glace  .

Et bonne dégustation!

Encore meilleure avec une crème a la vanille.

Cupcakes trois chocolats (de Faustine)

Ingrédients

Pour 6 personnes

50 g de chocolat au lait

25 cl de lait

2 jaunes d’oeuf montés en neige

50 g de sucre en poudre

50 g de beurre fondu

50 g de farine

1 pincée de sel

70 g de pépites de chocolat noir

 

Décoration

Ganache montée au chocolat blanc

pépites de chocolat noir

6 moules à muffin en silicone, beurrés

Recette

Dans une casserole, faire fondre le chocolat au lait .

Préchauffer le four à 150 °C . Fouetter les jaunes d’ oeuf en y ajoutant successivement le sucre, le beurre, la farine et le sel . Verser le lait petit à petit, sans cesser de fouetter . Incorporer les blancs en neige . Répartir les pépites de chocolat dans les moules et verser la préparation dessus .

Enfourner 25 minutes . Laisser refroidir et démouler . Décorer de ganache montée au chocolat blanc et de pépites de chocolat noir .

Confiture de lait (de Faustine)

Ingrédients pour 6 personnes

2 jaunes d’ oeuf

2 blancs d’ oeuf montés en neige

20 g de cassonade

40 g de beurre fondu

60 g de confiture de lait

60 g de farine

1 pincée de sel

25 cl de lait

 

Décoration

Confiture de lait

6 moules à muffin en silicone, beurrés

 

Recette

Préchauffer le four à 150 °c.

Fouetter les jaunes d’oeuf en y ajoutant successivement la cassonade, le beurre,

la confiture de lait, la farine et le sel.  Verser le lait petit à petit, sans cesser de fouetter.

Incorporer les blancs en neige. Verser la préparation dans les moules.

Enfourner 27 minutes. Laisser refroidir, démouler et couvrir d’un peu de confiture de lait.

Cookies maison (de Louna P.)

Ingrédients :
– 150 g de farine
– 50 g de beurre fondu
– 75 g de sucre roux
– 1 œuf
– 1/2 sachet de levure
– 2 sachets de sucre vanillé
– 100 g de pépites de chocolat

Préparation :

Etape 1
Préchauffez le four à th. 6 (180°C).
Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre roux, le sucre vanillé, l’œuf et le beurre fondu. Remuez le mélange jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.

Etape 2
Incorporez ensuite la levure et les pépites de chocolat. Mélangez bien le tout. Façonnez des petites boules avec la pâte à cookies, puis aplatissez-les avec la paume de la main (pas trop non plus !).

Etape 3
Disposez les cookies sur une plaque de cuisson allant au four, ne pas trop les serrer, et faites-les cuire pendant 8 minutes. Lorsque les cookies sont à peine cuit sur le dessus mais encore mous à l’intérieur, sortez-les du four et laissez-les refroidir.

Bonne dégustation !

Blague (d’Hugo)

Que fait un nain de jardin dans un bac à sable ?

(il traverse le Sahara)

 

-Tu connais la blague du boomerang ?

-non

-attend ça va me revenir .

 

 

C’est une mouette avec un sandwich et là il y a une autre mouette qui arrive et  qui dit :

  • viens on fait mouette mouette .

 

Pourquoi les vêtements sont toujours fatigués quand ils sortent de la machine ?

(parce qu’ils sont lessivés)

 

Que dit-on d’une fleur qui a eu un zéro à son contrôle ?

(Quelle s’est plantée)

 

Quelle est la danse préférée des chat ?

(le cha cha cha)

 

Quel est le réseau préféré des pêcheurs ?

(truiteur)