Ingrédien

-250g de. beurre

-300 g de pépites de checocolat

-2oeuf

-350 g de farine

-125 g de sucre semoule

-125 g de sucre brun

-1 cuillère à café de levure en poutre

-sel

Préparation de la recette :

Travaillez le beurre mou avec les deux sucres jusqu’à obtention d’un  mélange homogène.Ajoutez les oeufs et mélangez bien.

Joignez la farine tamisée,le sel et la levure en poudre.

Mélanger à nouveau .

Rajoutez les pépites de chocolat et mélangez.Recouvrez le plateau du four de papier cuisson ou sulfurisé ,et à l’aide de 2 cuillères à café , disposez -y des petits tas de pâte de la valeur d’une noix.

Veillez à bien les espacer car la pâte s’étale assez fort.

Enfournez et comptez une dizaine de minutes de cuisson (four préchauffé à180 c).

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes

Ingrédients (pour 4 personnes) :
– 1/2 paquet de levure chimique
– 1 pot de yaourt nature (= 20 cl)
– 1/2 pot d’huile de colza (= 10 cl)
– 2 pots de sucre semoule
– 3 pots de farine
– 2 œufs
– 1 zeste de citron jaune

Préparation de la recette :

Mélanger tout simplement les ingrédients un à un, dans l’ordre ci-dessus.

Verser la pâte dans un moule à gâteau préalablement beurré.

Enfourner à 180°C (thermostat 6) pendant 30 minutes environ.

Vérifier la cuisson avec la pointe d’un couteau (elle doit ressortir sèche).

Déguster !

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes

Ingrédients (pour 8 personnes) :
– 200 g de chocolat à cuire
– 100 g de beurre doux
– 100 g de sucre semoule
– 5 œufs
– 4 cuillères à soupe rases de farine

Préparation de la recette :

Faire fondre le chocolat et le beurre au bain marie à feu doux, ou au micro-ondes sur le programme “décongélation”.

Pendant ce temps, séparer les jaunes des blancs d’oeuf et monter ces derniers en neige ferme. Réserver.

Quand le mélange chocolat-beurre est bien fondu, ajouter les jaunes d’oeufs et fouetter.

Incorporer le sucre et la farine, puis ajouter les blancs d’oeufs sans les casser.

Beurrer et fariner un moule à manqué et y verser la pâte à gâteau.

Enfourner à 180°C (thermostat 6) et cuire pendant 20 minutes.

Quand le gâteau est cuit, le laisser refroidir avant de le démouler.

Pour 40 crêpes .

INGREDIENTS

500g de farine.
6 oeufs
1L de lait
2 cuillerées à café de sel fin
2dl d’huile

RECETTE

Versez dans le pichet gradué de la farine jusqu’à la graduation 500g. Ajoutez 2 cuillerées de sel fin,6 oeufs cassés 1 par 1 et délayer au fouet avec de l’huile jusqu’a 2 dl.Couvrez et versez la pâte directement dans la poêle,par le bec du pichet.Les crêpes ne collent pas (sauf peut être la première) et restent souples.En utilisant deux poêles vous irez plus vite.

BONNE APETIT .