Première séance de cuisine : le tiramisu.
Quelques élèves ont cassé les œufs et ont séparé les blancs des jaunes, étapes assez délicates.
Puis ils ont trempés les biscuits dans le café froid pendant que d’autres faisaient le mélange à base de mascarpone, de jaunes d’œuf et de sucre.
Après 4 heures de réfrigération, le tiramisu est saupoudré de cacao.
Place à la dégustation, la plupart des enfants ont apprécié. D’autres n’aiment pas le goût du café.
Le tiramisu avant d’être dégusté
Préparation
Préparation 2
Ingrédients
