Ingrédients :

200g de chocolat noir dessert /à cuire
125 g de beurre + une noix pour le moule
125g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
3 œufs
1 pincée de sel
60g de farine
50g de noix de pécan/noix/noisettes…
(Facultatif : 50g de pépites de chocolat)

Préchauffez votre four à 180 °.

Cassez le chocolat en morceaux et le faire fondre au bain-marie avec le beurre. Une fois l’ensemble fondu, ajoutez  les sucres au mélange, toujours au bain-marie. Retirez du bain marie et ajoutez les œufs battus au préalable avec le sel. Mélangez puis ajoutez les noix (et les pépites de chocolat).

Beurrez un moule puis enfournez pour 15 minutes. Éteignez ensuite votre four et laissez le gâteau dans le four éteint pour encore 5 minutes. Laissez refroidir le gâteau  avant de le démouler.

Bonne Dégustation !