Afin de clôturer le cycle de natation, les élèves ont pu mesurer leurs progrès en natation lors de cette dernière séance puisqu’ils ont évolué sur un parcours où il fallait, tour à tour, marcher sur un tapis flottant, traverser la piscine, glisser sur le toboggan, passer dans un cerceau immergé et traverser une cage. Un grand merci aux parents accompagnateurs qui ont été présents tout au long de ces séances.
Jan
7
Déc
18
-
Le chocolat : fabrication
Après avoir étudié la transformation du chocolat, nous sommes passés aux travaux pratiques. M. Mesmin, un pâtissier chocolatier est venu passer la journée à l’école pour faire des chocolats. L’occasion de suivre toutes les étapes ; de la fabrication à l’emballage. Le chocolat brut. Tremper les écorces d’orange. Couper la pâte d’amande. Casser les noix. Tremper la pâte d’amande. Réaliser les boîtes d’emballage en origami. Emballer les chocolats.
Déc
13
-
Le chocolat
Un jour, Kimamila nous a apporté une cabosse et un mot pour nous prévenir qu’un pâtissier viendra dans notre classe lundi 15 décembre pour nous apprendre à faire des chocolats. Kimamila nous a aussi apporté un sac plein de fèves de cacao et maîtresse nous a expliqué comment les transformer en pâte de cacao et en beurre de cacao. On espère qu’on va bien se régaler! Les CP CE1
Nov
28
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Le tiramisu
Première séance de cuisine : le tiramisu. Quelques élèves ont cassé les œufs et ont séparé les blancs des jaunes, étapes assez délicates. Puis ils ont trempés les biscuits dans le café froid pendant que d’autres faisaient le mélange à base de mascarpone, de jaunes d’œuf et de sucre. Après 4 heures de réfrigération, le tiramisu est saupoudré de cacao. Place à la dégustation, la plupart des enfants ont apprécié. D’autres n’aiment pas le goût du café.
Nov
17
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La soupe
Nous avons fait de la soupe de légumes. Nous avons mis des carottes, des pommes de terres, des poireaux, des oignons et des navets. Il fallait éplucher les légumes et les couper. Ensuite les cantinières ont mis de l’eau et du sel, elles ont fait cuire et ont mixé. Et nous avons mangé la soupe à midi à la cantine. Beaucoup l’ont aimée mais certains non.
