Mon livre préférer est La boite à musique

Pour son 8eme anniversaire. Nola reçoit un magnifique cadeau:
la boite à musique de sa maman Annah.
Quelle mélodie enchanteresse!
Mais à y regarder de plus près, une petite fille gesticule
à l’intérieur et appelle au secours…
En suivant ses instructions ,Nola rapetisse
et entre dans la boite à musique.
Elle découvre alors Pandorient,
un monde fabuleux mais aussi dangereux…

signer Margot

Mon livre préféré est : Mon super pouvoir super secret

C’est un garçon qui s’appelle Antoine, il a des supers pouvoirs et a 10 ans.
Il déménage dans une autre ville, adopte un chien et il se prépare pour la 6ème, son pouvoir est de devenir en ce qu’il pense. Vers la fin des grandes vacances il appelle sa mémé pour contrôler son pouvoir. Son premier jour de 6ème est arrivé, il croise des jumeaux et ils font connaissance. Le deuxième jour est arrivé et sauve sa voisine.Il se sert de son pouvoir pour se faire des amis et ça marche.

Allan Ben Mabrouk

Recette de lewis

Poulet rôti farci

1Poulet
1Bouquet de persil plat
100g Beurre
1gousse Ail
Sel et Poivre

Étapes de préparation

Pelez et émincez la gousse d’ail. Rincez et ciselez le persil. Mélangez le beurre mou avec le persil, l’ail, le sel et le poivre.

Préchauffez le four à 180°C (th. 6). Disposez le poulet dans un plat à four. Insérez le beurre parfumé entre la peau et la chair du poulet. Enfournez et laissez cuire environ 1 h en arrosant le poulet de temps en temps avec le jus de cuisson. Servez bien chaud.

Recette lasagnes de Lenna

Ingrédients :

Pâte à lasagne (sans précuisson)

600 g de sauce bolognaise (toute faite genre Panzani)

350 g de viande hachée

1 oignon

100 g de gruyère râpé
Pour la béchamel :

1/2 l de lait

2 grosses cuillères à soupe de farine

125 g de beurre

Préparation :

Couper l’oignon en petits morceaux et faire revenir dans de l’huile d’olive.
Quand les oignons ont bien bruni, y ajouter les 350g de steak haché.
Faire cuire à feu moyen puis ajouter la sauce bolognaise.
Préparez la béchamel.
Faire fondre le beurre à feu vif.
Une fois fondu, rajouter les deux cuillères à soupe de farine puis remuer avec un fouet à feu moyen.
Quand le mélange est homogène (très rapide), rajouter progressivement le lait sans arrêter de fouetter pour éviter les grumeaux.
Continuer de remuer jusqu’à ce que la béchamel s’épaississe.
Mélanger la sauce bolognaise faite précédemment avec la béchamel.
Puis dans un plat à gratin, verser une couche de cette préparation puis recouvrir de pâte à lasagne. Refaire la même chose jusqu’à épuisement de la sauce (environ 2 fois).
La dernière couche doit être une couche de sauce. Ajouter le gruyère râpé et faire cuire envrion 45 min à 180° (th.6).
Pour savoir si les lasagnes sont cuites, piquer avec un couteau, les pâtes à lasagne doivent être fondantes, donc le couteau doit s’enfoncer sans problème.

Recette de gâteau despacito de Jennifer

Temps de préparation : 20 mn / Temps de cuisson : 20 mn / Total : 40 mn

Ingrédients pour un gâteau Despacito au chocolat de 8 personnes :
Pour le biscuit cacao :
3 œufs
80 g de sucre en poudre
1 sachet de sucre vanillé
80 g de farine
1 sachet de levure chimique (11 g)
25 g de cacao en poudre non sucré
1 pincée de sel
Pour le sirop d’imbibage :
1 pincée de vanille en poudre ou 1 cuillère à café de café soluble
1 cuillère à café de cacao en poudre non sucré
40 g de sucre en poudre
10 cl de lait
Pour la mousse au chocolat :
33 cl de crème liquide entière bien froide
50 g de chocolat noir
100 g de chocolat au lait

On commence par la génoise au chocolat.

Préchauffez le four à 180°C.
Fouettez ensemble les œufs, le sucre et le sucre vanillé jusqu’à ce que le mélange double de volume.

Tamisez la farine, la levure, le cacao et le sel directement dans la préparation. Mélangez délicatement avec une maryse.

La pâte doit être très légère et aérienne.

Versez dans un moule beurré et fariné.

Enfournez 20 minutes.

Laissez refroidir complètement.

En attendant, préparez l’imbibage en faisant chauffer le lait, le sucre, le café et le cacao dans une casserole. Portez à petite ébullition et laissez bouillir 3 à 5 minutes. Laissez refroidir.

On passe à la mousse au chocolat. Faites fondre ensemble le chocolat au lait et le chocolat noir. Récupérez 2 ou 3 cuillères à soupe de chocolat fondu et placez-le dans une poche à douille.

Fouettez la crème liquide pendant une dizaine de minutes, à vitesse moyenne, jusqu’à ce qu’elle épaississe.

A l’aide d’une maryse, incorporez délicatement la crème au chocolat fondu.
Surtout, n’attendez pas que le chocolat refroidisse avant d’incorporer la crème fouettée, sinon il va figer et vous aurez des grumeaux.

Avec une fourchette, percez des trous dans la génoise. Imbibez le gâteau en versant le lait avec une cuillère à soupe.

Recouvrez avec la mousse au chocolat en lissant avec une spatule.

Coupez le bout de votre poche à douille sur 3 millimètres et tracez des lignes sur le despacito.

Avec un cure-dents, tracez des traits dans un sens et dans l’autre, comme sur un mille-feuille.

Placez le despacito au frigo pendant au moins deux heures avant dégustation.

Vous pouvez le préparer la veille si vous le souhaitez !

Le gâteau se conserve bien au frigo, jusqu’à 3 jours sans problème.

C’est vraiment un gâteau au chocolat original, et pourtant tout simple !

Bon appétit !

Pizza au saumon recette de Charlène

Ingrédients:
1 pâte à pizza.
6 tomates fraîches.
50 g de champignons.
80g de comté râpé.
3 tranches de saumon fumé.
Huile d’ olive.
Sel et poivre.
Pour 4 personnes.
5 minutes de préparation.
20 minutes au four.
Préparation:
Préchauffé le four à 230.
Déroulez la pâte avec sa feuille de cuisson sur une plaque.
Recouvrez- la avec les tomates écrasées ou coupées en rondelles, les champignons et le comté râpé, salez et poivrez.
Mettez la pizza 19 minutes au four, puis retirez.
Déposez les tranches de saumon fumé et remettez 1

Baguette magique d’Ethan .

INGREDIENTS : 1 baguette * 3 gousses d’ail hachées * 20 g de beurre fondu *150 g d’allumettes de bacon* 20 cl de crème fraiche *125 g de mozzarella en tranches *poivre

RECETTE:
Découpez le dessus de la baguette de façon à former une barquette et retirez une partie de la mie .
2 Mélange l’ail et le beurre. Répartissez ce mélange dans la baguette. Ajoutez le bacon,la crème et la mozzarella . Poivrez.
3 Enveloppez la baguette farcie dans du papier cuisson en formant une papillote.
4 Enfournez à four chaud
(180°c,th6) pendant 15min
Découpez la baguette en tranches
Dégustez chaud

Soufflés glacés mangue-clémentine (par Allan) :

Pour 6 personnes : 300 g de chair de mangue, 15 cl de jus de clémentine, 2 cuillères à soupe de zestes de clémentine, 300 g de sucre semoule, 5 blancs d’œufs, 25 cl de crème fleurette très froide, sel.

Tapissez 6 ramequins d’une collerette de papier sulfurisé dépassant d’environ 4 cm.
Faites confire les zestes de clémentine 10 min, dans une petite casserole, avec 5 cl d’eau et 100 g de sucre en ébullition.
Égouttez-les avec une écumoire et renouvelez l’opération une nouvelle fois.
Chauffez 200 g de sucre et 7 cl d’eau dans une casserole.
Stoppez la cuisson lorsque des bulles se forment à la surface et restent dans l’écumoire.
Mixez la mangue avec le jus de clémentine.
Montez les blancs d’œufs en neige très ferme avec une pincée de sel.
Ajoutez-y la purée de mangue et le sirop de sucre.
Montez la crème fleurette en chantilly et ajoutez-la à la préparation.
Remplissez-en les ramequins jusqu’à 1 cm du haut du papier.
Rangez-les bien à plat pendant au-moins 3 h dans le congélateur.
Au moment de déguster, retirez la collerette de papier et décorez les soufflés de zestes de clémentine confits.
Servez accompagné de tuiles aux amandes.

Gâteau au fromage blanc de Line

Il te faut :
200 g de biscuits
800 g de fromage blanc à 40% de matière grasse
5 œufs
150 g de beurre
150 g de sucre en poudre
1/2 citron
4 pincées de sel

1: Demande à un grand de faire fondre le beurre à feu très doux.
Écrase les petits-beurre dans un sac en plastique.

2: Mélange les miettes et le beurre fondu.
Recouvre le moule avec cette pâte.
Mets au frais pendant 15 min.

3: Presse le demi-citron.
Mélange dans un saladier le fromage blanc,les œufs un par un,le sel,le sucre,le jus de citron.
Bats le tout au fouet.

4: Verse la préparation dans le moule.
demande à un grand de mettre au four 50 min (thermostat 4-5).

Démoule le gâteau lorsqu’il est froid.

BON APPÉTIT !