150g de pépites de chocolat
100g de sucre roux ou blanc
1 sachet de sucre vanillé (facultatif)
140g de farine
1 pincée de sel
100g de beurre
1 oeuf
1/2 cuillere à café de bicarbonate
1 cuillere à café de vanille liquide.
_Préchauffer le four à 180°
-couper le beurre en petits morceaux et le faire ramolir à température ambiante.
-Dans un saladier mettre le beurre ramolit +le sucre+le sachet de sucre vanillé bien mélanger pour que çà devienne crémeux
-ajouter l’oeuf+la vanille+le sel+la farine et le bicarbonate->bien remuer pour que la pâte soit bien amalgamée
-Terminer en ajoutant les pépites de chocolat->bien les incorporer
-sur une plaque faire des petits tas gros comme une balle de ping-pong espacés de 5 cm pour que la pate s’étale
-faire cuire 8 minute à 180°
Rachel Sauvaitre