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Ingrédients

• 2 oeufs
•  150 ml de lait écrémé
• 1 sachet de sucre vanillé ou une cuillère à café d’ extrait de vanille
• 125 g de farine
• 1 c. à café de levure chimique ou de bicarbonate
• 2 c. à soupe de sucre
• 1 pincée de sel
• beurre ou huile pour la cuisson

Etapes

1. Dans un bol, mélangez les ingrédients secs : farine, levure, le sucre, 1 pincé de sel et un sachet de sucre vanillé
2. Dans un autre bol, mélanger les 2 jaunes d’ oeufs avec le lait puis ajoutez aux ingrédients secs en mélangeant, vous obtenez une texture de pâte à crêpes bien épaisse, laissez reposer 15 à 30 minutes
3. Battez les blancs en neige et ajoutez-les délicatement à la préparation ( c’est le secret de pancake ultra moelleux )
4. Faites cuire dans une petite poêle beurrée bien chaude 1 minute de chaque côté
5. Le bord doit être doré, et des petites bulles doivent se former sur le dessus, c’est le moment de retourner le pancake !

Liste des ingrédients :

1 pâte sablée pur beurre toute prête

30 cl de crème liquide

250 g de chocolat  noire à cuire

1 œuf

75 g de sucre en poudre

1 noisette de beurre

1 Préchauffez le four  à180 °C (th. 6). Étalez la pâte dans un moule à tarte beurré. Piquez le fond à l’ aide d’une fourchette et mettez au four 10 min pour précuire la pâte.

2 Dans une casserole, faites chauffer, à feu doux, la crème liquide jusqu’à ce qu’elle bout, en mélangeant sans cesse. Hors du feu, ajoutez le chocolat cassé en morceaux. Mélangez bien à l’aide d’un fouet jusqu’à obtention d’une pâte lisse. Ajoutez l’œuf et le sucre. Mélangez à nouveau.

3 Versez la préparation sur le fond de tarte et mettre au four 20 min en diminuant la température du four à150°C. Laissez bien refroidir cette tarte (1h environ).

Bonne dégustation.

Ingrédients:

150 g de farine-50 g  de beurre fondu  – 75 g sucre  roux  – 1 œuf  – 1/2 sachet de levure–1 sachet de sucre vanillé -100 g de pépites de chocolat .

préchauffez le four  à  th;6 ( 180°c ) .

(1)   Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre roux, le sucre vanille,l oeuf et le beurre fondu.Remuez le mélange jusqu’ a l obtention d’ une pâte homogène.

(2) Incorporez ensuite la levure et les pépites de chocolats. Mélanger  bien le tout. Façonnez des petites boules avec la pâte à cookies, puis aplatissez-les avec la paume de main.

(3) Disposez les cookies sur une plaque de cuisson allant au four et faites-les cuire pendant 10 min environ.

Lorsque les cookies sont dorés, sortez-les du four et laissez-les refroidir.

Bon appétit!!!

Ingrédients :

une pâte feuilleté
une courgette
400 g de saumon frais
3 œufs
25 cl de crème fraiche
10 cl de lait
du gruyère râpé
sel, poivre, muscade

1) râper la courgette, et la faire cuire dans une poêle avec un peu de beurre ,saler et poivrer

2) mettre la pâte feuilleté dans le moule et mettre la courgette cuite dedans

3) couper le saumon frais en petit dés et le  mettre dessus  la courgette

4) prendre un saladier , casser les 3 œuf , mettre la crème fraiche, le lait, sel, poivre et muscade mélanger le tout

5) mettre le tout  dessus la courgette et le saumon

6) rajoute du gruyère râpé dessus

7) enfourner pendant 45 minutes

Cette quiche peut manger chaude  avec de la salade ou froide en entrée .

Bon appétit a tous .

Ingrédients
30 pièces
Lait concentré sucré
400 g de lait concentré sucré
Chocolat noir
300 g de chocolat noir
Noix de coco
200 g de noix de coco

Versez la noix de coco râpée et le lait concentré dans un saladier.

Mélangez, pour bien amalgamer les deux ingrédients.

Pétrissez rapidement ce mélange, façonnez en boule.

Étalez ce mélange sur 2 cm d’épaisseur dans un moule carré (ou sur une plaque) recouverte de papier cuisson. Recouvrez d’un film alimentaire et placez au frigo une nuit.

Le lendemain sortez du réfrigérateur et découpez en rectangles.

Façonnez les rectangles avec les doigts pour obtenir une jolie forme arrondie. Placez 30 min au congélateur pour durcir la pâte.

Dans un bol faites fondre le chocolat au bain-marie ou au four à micro-ondes en mélangeant toutes les 30 secondes.

Sortez les barres coco du congélateur, puis en vous aidant d’une fourchette, trempez chaque barre dans le chocolat fondu.

Recouvrez bien de chocolat, puis tapotez la fourchette sur le bord du saladier pour ôter l’excédent de chocolat. Raclez la fourchette sur le rebord du bol.

Posez délicatement les barres sur une feuille de papier cuisson. Recommencez pour toutes les barres coco. Placez les barres coco choco au frais jusqu’à ce que le chocolat soit durci.

Régalez vous !

Ingrédients pour 4 personnes

33cl de lait demi-écrémé, 33cl de crème fraîche légère

6 oeuf, 100g de sucre en poudre

1 gousse de vanille, 30g  de sucre cassonade roux

1)  Préchauffez le four à 110 °C (th.3/4). Faites bouillir le lait avec la crème liquide et les gousses de vanille fendues et bien grattées. couvrez et laissez infuser

2) Dans un saladier,travaillez les œufs entiers,les jaunes et le sucres. 3) Incorporez le lait tiédi après avoir retiré la gousse  de vanille. 4) Retirez à la cuillère la mousse qui se forme à la surface

5)Versez la crème dans 4 pots, sur une hauteurde1,5cm,et mettez au four pendant 1h15.On peut faire cette préparation à l’avance 6)Allumez le four en position gril.Saupoudrez les petits pots de crème de sucre blanc et roux.7)Faites caraméliser sous la rampe du four chaude en surveillant bien. Servez tiède ou froid