Archives des catégories : Classe CM1-CM2

La coccinelle

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Ce tres bel insecte , appel aussi bette a bon Dieu,a deux ailes fragiles protegees par d autres plus rigides et colorees appelees elytres.
IL existe de nombreuses especes de coccinelles : des rouges a points blancs , des noires a points rouges , des noires à points jaunes …
Mais la plus connue est la rouge à points noires .
les coccinelles se reproduisent en grade quitté.
Une femelle peut donner naissance a un millier de larves dans sa vie.
Des le prentemps, le mâle et la femelle s’accouplent . Puis la femelle cherche une feuille couverte de
pucerons pour pondre ses œufs.

Théo

bonne année

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voici la nouvelle année
souriant,enrubannée
qui pour notre destinée
par le ciel nous est donnée
c’est à minuit qu ‘elle est née
les ans naissent à minuit
l’un arrive, l’autre fuit
nouvel an ! joie et bonheur!
pourquoi ne suis – je sonneur
de cloches carillonneur
pour mieux dire a tout le monde
a ceux qui voguent sur l’onde
ou qui vient dans leur maison
tout les voeux que nous faisons
pour eux pour toutes la terre
pour mes amis les enfants
pour les chasseur de panthères
et les dompteurs d’élephants

tristan derème manon blondel

papa

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J’aurais voulu te dire un
Poème si beau
Avec tout plein de mots …
J’aurais voulu te dire …
Je n’ ai pas pu le retenir !
Alors ,je te dis tout bas
Simplement comme ça:
<Petit papa ,
Je t’aime tant

Dylan

Le corbeau et le renard

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Maître Corbeau sur un arbre perché
Tenait en son bec un fromage.
Maître Renard par l’odeur alléché
Lui tint à peu près ce langage
Et bonjour Monsieur du Corbeau
Que vous êtes joli! que vous me semblez beau !
Sans mentir si votre ramage
Se rapporte à votre plumage
vous êtes le Phénix des hôtes de ces bois.
A ces mots le Corbeau ne se sent pas de joie
Et pour montrer sa belle voix
Il ouvre un large bec laisse tomber sa proie
Le Renard s’en saisit et dit : Mon bon Monsieur
Apprenez que tout flatteur
Vit aux dépens de celui qui l’écoute
Cette leçon vaut bien un fromage sans doute
Le Corbeau honteux et confus
Jura mais un peu tard qu’on ne l’y prendrait plus.
Jean de la Fontaine

Damier de Rachel

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Gâteau à damiers

temps 2h30
Personnes 8
Ingrédients
Pour le cake au chocolat :

75 g de chocolat pâtissier
2 oeufs
50 g de sucre semoule
30 g de farine
1 cuillère à café de levure chimique
40 g de beurre

Pour le cake à l’orange :

130 g de sucre semoule
150 g de farine
1 orange (5 cl de jus + zeste)
5 cl d’ huile de tournesol
1 cuillère à café de levure chimique
2 oeufs
Colorant alimentaire “orange”
1/2 cuillère à café d’orange

Pour la ganache :

20 cl de crème liquide semi-épaisse
200 g de chocolat noir pâtissier

1 grille à gâteaux
1 moule à manquer
1 micro-ondes
1 cuillère en bois
1 saladier
1 fouet
1 moule à cake
1 four
1 casserole
1 congélateur
1 couteau
1 bol
1 pinceau

Préparation
temps total : 2h30
Préparation : 1h30
Cuisson : 1 h

Etape 1
Pour faire un cake à damiers, il faut 2 cakes de 2 saveurs et couleurs différentes et de la “colle” pour lier les morceaux entre eux, ici de la marmelade d’orange et de la ganache au chocolat.
Etape 2
Préparer un cake chocolat et un cake à l’orange.
Etape 3
Cake au chocolat :
Etape 4
Faire chauffer beurre + chocolat au micro-ondes (environ 1 min pour 850 W) ou au bain-marie et mélanger jusqu’à ce que la pâte devienne lisse.
Etape 5
Mélanger jaune d’oeufs et sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Etape 6
Ajouter la farine et la levure.
Etape 7
Ajouter le mélange beurre/chocolat.
Etape 8
Monter les blancs en neige et mélanger à la préparation.
Etape 9
Mettre dans un moule à cake silicone ou moule beurré et fariné.
Etape 10
Enfourner à 180°C pendant 25 min.
Etape 11
Attendre environ 15 min avant le démoulage.
Etape 12
Cake à l’orange :
Etape 13
Mélanger le sucre + jaunes d’oeufs jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Etape 14
Ajouter la farine et la levure en alternant avec l’huile et le jus d’orange (ajouter 2 à 3 cl de jus d’orange supplémentaires si la pâte est trop compacte).
Etape 15
Ajouter l’extrait d’orange puis le colorant alimentaire.
Etape 16
Monter en neige les blancs d’eau et les incorporer à la préparation.
Etape 17
Mettre dans un moule identique au cake chocolat.
Etape 18
Enfourner à 150°C pendant 45 min.
Etape 19
La ganache :
Etape 20
Faire chauffer la crème jusqu’à ébullition puis verser sur le chocolat prédécoupé et émulsionner.
Etape 21
Réserver au frigo.
Etape 22
Découpage des cakes :
Etape 23
Une fois les cakes cuits et refroidis (pour accélérer le refroidissement, on peut les mettre au congélateur environ 5 min), procéder au découpage :
Etape 24
– décalotter le haut des cakes
Etape 25
– couper les cakes en 3 dans le sens de la longueur et en 2 dans le sens de l’épaisseur.
Etape 26
Assemblage du cake à damiers :
Etape 27
Sortir la ganache du frigo et la passer quelques instants au batteur à oeufs pour l’alléger.
Etape 28
Mettre 1/2 pot de marmelade d’orange dans un bol et la mélanger pour la ramollir.
Etape 29
Sur un plat, monter la 1ère rangée en alternant cake orange/chocolat/orange.
Etape 30
Sur chaque côté, appliquer au pinceau la marmelade d’oranges pour lier les 3 morceaux entre eux.
Etape 31
Étaler sur ce 1er étage une bonne couche de ganache qui va lier l’ensemble et mettre de niveau pour monter le 2ème étage.
Etape 32
Continuer jusqu’à épuisement en alternant tranche orange et tranche chocolat.
Etape 33
Finir d’étaler la ganache sur l’ensemble du gâteau.
Etape 34
Décorer avec des morceaux de mandarines et déguster froid.

cheesecake

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200g de spéculoos moulus
50g de beurre fondu
600g de fromage frais(St Môret, Philadelphia)
1 citron non traité
3 oeufs
25g de farine ou maizena
100g de créme fraiche épaisse
20cl de lait
150g de sucre

ETAPES DE LA RECETTES:
1.Mélangez la poudre de spéculoos avec le beurre fondu, étalez au fond d’un moule à
bords amovibles, tassez et passez 10 minutes au four à 180°C.
2.Battez le fromage frais quelques secondes, ajoutez la crème fraiche, battez, ajoutez
le zeste de citron, le sucre, les oeufs 1 par un
3.Ajoutez la farine tamisée puis enfin le lait
4.Versez par dessus la base de gâteau au spéculoos
5.Faites chauffer le four à 210°C, enfournez le cheesecake pour 10 minutes, puis baissez
le à 90°C pendant 1 heure
6.Laissez le cheesecake encore 1 heure dans le four éteint, puis après l’avoir laissé tiédir
placez-le au frais jusqu’au lendemain.

Albane Pied

le frigo magique

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Mon frigo est tombé en panne. Nous sommes allés au supermarché. Nous avons vu un frigo à 130€.Nous l’avons acheté puis ramené à la maison.
Tous se passe bien. Et pendant que l’on dormait, il y a eu un voleur qui nous a pris notre frigo.
Il a mis notre frigo à coté de la poubelle. Le camion poubelle est passée. Il l’a emmener à la décharge.
Nous avons pu le récupérer à la décharge , ramener à la maison. Et là !!! Le frigo magique.
Tous ce que l’on écrivait sur le frigo , arrivaient à l’intérieur.
Lorsqu’on arrive dans la cuisine , le frigo s’allume et éclair la pièce.
Il se transforme en lecteur CD.
Tous se passe bien , jusqu’à ce que le frigo tombe en panne et notre vie recommence normalement.

TEDDY TESSIER

Ladybug

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Ladybug est une fille qui s appelle aussi Marinette,
Elle est au colège sa meilleur amie s appelle Alya,
Elle est amoureuse d un garçon qui s appelle Adrien.
Ladybug a un collègue qui s appelle chat noir,
Elle vie à Paris avec sa maman et son papa dans une boulangerie.
Et elle sauve Paris avec chat noir,
Et ils sont des kwami qui s appelle tikki et plagg,
Et il y a le papillon qui ve prendre les miraculous,
Pour être le plus puissant du monde!
IL y a aussi Chloé bourgeois la fille la plus méchante,
Et Gabriel agreste le plus grand styliste du monde.
Il y a Alya qui a un blog sur ladybug le ladyblog,
Il y a aussi Nino le meilleur ami d Adrien .
ladybug et chat noir essaye de trouver le papillon.
Ladybug a un super yoyo et chat noir un super baton .

Princesse zara

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Elle est grande avec des longs cheveux
Noirs,musclée,sportive et très intelligente.
Elle est équipée d un laceau magique
Qui attrape les méchants et sont obligés
de dire toute la vérité.
Elle porte des grande bottes noire qui
permettent de faire des bonds de géant.
Elle porte une armure qui la protège
de toute les attaques des ennemis.
Elle a une seule faiblesse c’est la peur du
noir,elle perd toute sa force.
Angélina.

La petite fille.

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Une petite fille qui s’appelle Mirédite voulait avoir des cheveux courts.Elle avait des cheveux longs et elle avait pas besoin d’aller à l’école.Elle savait tous depuis sa naissance elle avait 8 ans.Et elle savait faire de la cuisine.Elle adorait planter des fleurs avec sa maman.Et elle passe beaucoup de temps avec ses parents qui l’aime bien fort.
Jade.