1 blanc d’œuf monté en neige
150 g de sucre glace
Du jus de citron
Des colorants alimentaires ; bleu , jaune, et , rouge
Décoration
Des sucres de couleur , des perles de sucre , des petits bonbons , des fruits sec , de la pate d’amande colorée …
Dans un grand saladier , mélange la farine , la levure, le sucre vanillé ,et le sucre fin .
Ajoute les œufs puis le beurre un peu mou coupé en très petit morceaux .
Malaxe bien avec tes mains pour obtenir une pate lisse et couple.
Enveloppe -la dans un film plastique et laisse-là reposer 1h au frigo .
Demande a un adulte d’ allumer le four à 180 c (th . 5-6 (.
Sors la pate du frigo . Pendant qu’ elle ramollit , farine ton plan de travail .
Avec un rouleau , étale la pate en une couche d ‘1 2 cm d’épaisseur .
Puis utilise les emporte-pièces pour découper les formes que tu veux .
Dispose-les sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé .
Il ne te reste plus qu’à faire cuire ter sablés 10 min .
Attention , surveille-les , ils doivent etre juste dorée …
Angélique