Il te faut :
200 g de biscuits
800 g de fromage blanc à 40% de matière grasse
5 œufs
150 g de beurre
150 g de sucre en poudre
1/2 citron
4 pincées de sel
1: Demande à un grand de faire fondre le beurre à feu très doux.
Écrase les petits-beurre dans un sac en plastique.
2: Mélange les miettes et le beurre fondu.
Recouvre le moule avec cette pâte.
Mets au frais pendant 15 min.
3: Presse le demi-citron.
Mélange dans un saladier le fromage blanc,les œufs un par un,le sel,le sucre,le jus de citron.
Bats le tout au fouet.
4: Verse la préparation dans le moule.
demande à un grand de mettre au four 50 min (thermostat 4-5).
Démoule le gâteau lorsqu’il est froid.
BON APPÉTIT !