180g de farine
3oeufs
10cl de lait
100g de gruyère râpé
1 sachet de levure chimique
Sel, poivre
- Préchauffez le four à 180°C (thh.6).
- .dans un saladier, battez légèrement les oeufs avec l’ huile et le lait. Saler et poivrez. Mélangez . Incorporez délicatement la levure.
- Versez la pâte dans le moule et enfournez aussitôt. Faites cuire 50 minutes environ. Avant de démouler, laissez le cake refroidir.
Nicolas