Cocktail rouge à la chantilly

Ingrédients   2 grenades

1 bouteille de champagne

10 cl de  crème  liquide

entière  bien  froide

20  g  de  sucre  en  poudre

8  framboise

1.Coupez  les  grenades  en  deux  et  passez  les  graines  dans  un  mixeur.

Filtrez  leur  jus  et  versez-le  dans  un  pichet.

Ajoutez  le  champagne.

2.Montez  la  crème  et  le  sucre  en  chantilly.

3.Versez  la  préparation  dans  les  flûtes, répartissez   les  framboise  et  déposez  1  chou  de  chantilly  sur  le  dessus  .

Déguster  ce  cocktail  aussitôt .

 

Alexandre.

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