Ingrédients
120g de farine
30g d’amandes en poudre
200g de sucre
120g de beurre
6 blancs d’oeufs
2 gouttes d’extrait d’amande amère
1 pincée de sel
Préparation
Etape1
Préchauffez le four à 180c°
Etape 2
Montez les blancs d’oeufs en neige bien ferme
Etape 3
mélangez le beurre , le sucre , la farine , la poudre d’amandes , le sel l’amande amère dans un saladier
Etape4
versez sur les blancs en neige et mélangez délicatement avec une spatule jusqu’a obtenir une pate bien lisse
Etape5
versez la pate dans un moule à financiers
Etape6
enfournez pendant 45 minutes
Etape 7
laissez tièdir puis démoulez
Le blog de l'école élémentaire du Tâtre et de Touvérac
