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Qu’est ce qui fait 999 fois tic et 1 fois tac?

un mille pate avec une jambe de bois.

Ingrédients :
5 œufs
1 cuillère à soupe de cacao amer
3 cuillères à soupe de marsala
400g de mascarpone
24 biscuits cuillère
100g de sucre en poudre
30cl de café fort
1 pincée de sel

Préparation :
Séparez les blancs des jaunes des œufs. Mettez les jaunes dans un saladier, ajoutez le sucre et travaillez au fouet jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez le marsala, puis incorporez le mascarpone délicatement. Dans un saladier mettez les blancs et la pincée de sel et montez-les en neige ferme. Ajoutez-les à la préparation. Après avoir imbibé les biscuits dans le café, rangez-les dans le fond d’un moule. Recouvrez avec la moitié de la crème. Renouvelez l’opération avec le reste de biscuits. Recouvrez de crème et lissez le dessus avec une spatule. Soupoudrez de cacao et réservez 4 heures au frais.

300g d’ailerons de volaille

1 Carotte, 1 poireau, 1 branche de celeri, 1 oignon, 2 gousses d’ail, 5 brins de persil, 150g de vermicelles, sel, 1 branche de thym, 10 gouttes de jus de citron.

Pelez l’ail et l’oignon. Epluchez les légumes, coupez-les en morceaux et mettez-les dans une grande casserole avec les ailerons de volaille, l’oignon coupé en 4 et les gousses d’ail.

Couvrez de 1.5 litres d’eau froide et portez à ébullition. Salez et laissez frémir pendant 40 minutes. Filtrez le bouillon, portez à nouveau à ébullition, ajoutez le thym et les vermicelles et laissez cuire à frémissement selon le temps le mentionné sur l’emballage. Juste avant de servir, ajoutez le citron et parsemez de persil ciselé.

ingredients
1 tablette de chocolat noir
6 oeufs
1 fait fondre le chocolat au bain-marie lassez tiédir ajoutez les jaunes et mélangez énergiquement
2 ajoutez une pincée de sel dans les blancs et battez -les en neige
3 incorporez énergiquement au chocolat 1/3 des blancs d’oeufs battus puis ajoutez le reste délicatement en soulevant la préparation de bas en haut
4 faites prendre la mousse 3h minimum au réfrigérateur

Gousse de vanille (1/2)
Rhum (1 c. à soupe)
Lait (50cl)
Oeufs(2)
Jaune D’oeuf(2)
Farine (100g)
sucre(250g)
Beurre(100g)
Sel

1 Fait Bouillir Le Lait Avec La Vanille ET 50g De Beurre.
2 Pendant ce temps, dans un saladier, mélangez La Farine et Le Sucre Puis
ajoutez Les oeufs et mélangez bien.
3 Versez ensuite Le Lait Bouillant. Mélangez Doucement afin d’obtenir une
pâte fluide comme une pâte à crêpes.Laissez refroidir puis ajoutez le rhum.
Placez 1h au réfrigérateur.
4 Préchauffez le four à 270°C avec La plaque sur laquelle cuiront les
cannelés.
5 Versez la pâte bien refroidie dans Les moules à cannelés bien beurrés, en
ne les remplissant qu’à moitié.
6 Rapidement, disposez les moules sur la plaque du four chaude et enfournez
pour 5min.
7 Baissez la température du four à 180°C et poursuivez la cuisson pendant 1h.
Démoulez les cannelés encore chauds.

– Ingrédients :
– 250g de noisettes ( avec peau)
– 150g de sucre glace
– 60g d’huile de coco
– 40g de cacao en poudre non sucré
– 1 sachet de sucre vanillé

– La recette
1 Préchauffer le four à 150 degrés ( th 5 )
étaler les noisettes sur une plaque et les faire torréfier 15 minutes.
2 Laisser refroidir, puis les enfermer dans un torchon et les faire rouler sur elles mêmes afin de retirer leur peaux.
-Préparation au robot
3 mettre les noisettes, le sucre glace et le sucre vanillé dans la cuve. programmer 2 min vitesse 6.
4 racler les bords, ajouter l’huile de coco et le cacao. Programmer 2 min vitesse 6. Et voilà votre préparation est faite.

Ingrédients :

300 g de fettucine

120 g de comté râpé

25 feuilles de basilic frais

3 c. à soupe de pignons de pin

2 c. à soupe de crème légère

20 g de beurre

1 cube de bouillon de légumes

Poivre

1 Versez les pâtes, le cube émietté et 60 cl d’ eau dans la cuve. Lancez le mode cuisson sous pression pour 00:09.

2 Déposez le beurre et les pignons dans la cuve. Enclenchez le mode cuisson classique, fonction dorer, et colorez les pignons pendant quelques minutes.

3 Versez le contenu de la cuve dans un blender, avec le basilic et la crème, puis mixez jusqu’ à obtention d’ une pâte onctueuse.

4 Reversez les pâtes et le pesto dans la cuve. Ajoutez le fromage râpé, poivrez et mélangez. Refermez la cuve pour faire fondre doucement le fromage, sans cuisson, au moins pendant 5 min.

Gâteau au yaourt

Ingrédients:

1 yaourt
3 pots de farine
2 pots de sucre
3 pots d’huile
3 oeufs
1/2 sachet de levure

30 a 45 minute au four chaud.
Puis bon appétit pour ce gâteau au yaourt.