LE TATOU

Pour 4-6 personnes préparation:10 min-cuisson:25min

IGREDIENTS

1 baguette de pain 1/2 oignon émincé 200 g de viande de boeuf hachée 1 gousse d’ail hachée 1 c. à café de moutarde 1 c. à café de piment de Cayenne 1 à café de muscade moulue 10 cl de crème fraîche 1 c. à soupe de
coriandre ciselée 100 g de cheddar râpé 1 c. à soupe d’huile d’olive sel poivre

RECETTE

1 découpez le dessus de la baguette de façon à former une barquette et retirez une
partie de la mie.

2 Dans une poêle, faites revenir l’oignon dans l’huile d’olive pendant 5 min.
Ajoutez la viande hachée, laissez cuire quelques. Ajoutez l’ail, la moutarde ,les épicés et la crème. Salez, poivrez, et remuez.

3 Farcissez la baguette de cette préparation, parsemez de coriandre et de cheddar.
Enfournez à four chaud (180°C, th . 6) pendant 15 min.

4 Découpez la baguette en tranches d’environ 3 cm. Dégustez chaud.

Je voulais dans mon cartable
Emporter mes châteaux de sable,
Mon cerf-volant,des coquillages
Et le portique de la plage.

Maman ma dit
“Ce n’est pas permis!
et puis tout ça,
Ça ne rentre pas!”

Alors j’ai pris un beau stylo,
Pour le gouter quelques gâteaux
Et que des choses raisonnables.
Plus trois petit grains de sable!

Pierre Ruaud
tyler

200g de chocolat
150g de beurre
150g de sucre
60g de farine
3 oeufs
1 sachet de sucre vanillé
Sel (une petite pincée)

Cuisson : 15 min à 180° degré
tyler

1 canette
50 g de graisse de canard
8 pomme de terre
100 de pain de mie
400 g de champignons des bois
4 gousse d’ail
2 échalotes
8 pruneaux
50 g de persil
Sel,poivre

Hachez 2 gousses d’ail et de pain .Mélangez-les .
Garnissez la canette de cette farce et faites-la cuire dans la graisse de canard pendant 1 heure .
Lavez et hachez les champignons .
Émincez les échalotes et faites-les suer avec les champignons .Ajouter l’ail haché et le persil ciselé .Salez et poivrez .
Creusez des puits dans les pommes de terre et remplissez-les de farce aux champignon.
Placez les pommes de terre farcies dans la cocotte avec sa canette et faites-les cuire à couvert 30 minute.

Renaud Jennifer

180g de farine

3oeufs

10cl de lait

100g de gruyère râpé

1 sachet de levure chimique

Sel, poivre

1. Préchauffez le four à 180°C (thh.6).
2. .dans un saladier, battez légèrement les oeufs avec l’ huile et le lait. Saler et poivrez. Mélangez . Incorporez délicatement la levure.
3. Versez la pâte dans le moule et enfournez aussitôt. Faites cuire 50 minutes environ. Avant de démouler, laissez le cake refroidir.

Nicolas

Ingrédients   2 grenades

1 bouteille de champagne

10 cl de  crème  liquide

entière  bien  froide

20  g  de  sucre  en  poudre

8  framboise

1.Coupez  les  grenades  en  deux  et  passez  les  graines  dans  un  mixeur.

Filtrez  leur  jus  et  versez-le  dans  un  pichet.

Ajoutez  le  champagne.

2.Montez  la  crème  et  le  sucre  en  chantilly.

3.Versez  la  préparation  dans  les  flûtes, répartissez   les  framboise  et  déposez  1  chou  de  chantilly  sur  le  dessus  .

Déguster  ce  cocktail  aussitôt .

Alexandre.

Mon copain

Mon copain
Quand j’ai du chagrin
Il ne me dit rien
Il sait bien que ça ne me sert à rien
Quand j’ai du chagrin

Mon ami
Quand j’ai de la peine
Il ne me dit pas qu’il m’aime
Je sais bien que ça le gêne
Quand j’ai de la peine
Alors il m’écoute
Moi je sais qu’il m’entend

Et il me regarde
Moi je sais qu’il comprend

Il se met dans un coin
Ses yeux
Sont plus malheureux
Que les miens

Mon copain, mon ami
Il est plus qu’un ami
Plus qu’un bon copain
…Puisque c’est mon chien

Chantal Abraham